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紫薯苗有哪些品種?1、徐紫薯1號:屬高產(chǎn)、紫肉新品種,紅皮紫心,食味較好,每畝密度以3300株左右為宜,鮮薯產(chǎn)量穩(wěn)定在每畝2000公斤以上,適宜在我國北方及長江中下游大部分地區(qū)栽植。2、浙紫薯1號:萌芽性好,苗期長勢旺,莖蔓長,葉片心型帶齒,葉色綠,結(jié)薯集中,個數(shù)較多,平均單株結(jié)薯數(shù)5.1個,平均單薯重106.1克,平均畝產(chǎn)鮮薯2148.7公斤。3、廣紫薯1號:頂葉色緣紫,葉形淺復(fù),葉脈紫色,莖綠帶紫色,株形半直立,薯塊紫紅皮,紫花色肉,耐貯性好,萌芽性好,中抗薯瘟病,鮮薯平均畝產(chǎn)2375.0公斤。4、京薯6號:巴西紅薯與中國紅薯雜交而成,莖蔓長,薯皮薯肉均為紫色,甜度高,品質(zhì)好,畝產(chǎn)1500~2000公斤,出干率高,主要用于深加工和提取色素。5、日本凌紫:引自日本的黑薯新品種,薯塊長紡錘形,皮色紫紅光亮,肉色紫黑,熟后近黑色,抗病性和耐貯性強,耐旱耐瘠、適應(yīng)性強,春薯畝產(chǎn)3000公斤,夏薯畝產(chǎn)2000公斤。
紫薯苗的葉子是能吃的,方便且不失營養(yǎng)價值的前提下就是用開水將地瓜葉燙熟,拌佐料或沾醬油吃,這就是一道美味爽口的涼拌地瓜葉了。 近年來,地瓜葉的營養(yǎng)價值倍受肯定,甚至被聯(lián)合國亞洲蔬菜研究發(fā)展中心列為十大抗氧化蔬菜之一,加上生機飲食風盛行,地瓜葉跟地瓜一樣,咸魚翻生,從豬槽里,躍升到大餐廳及餐桌上。 紫薯地瓜葉不但是營養(yǎng)豐富,而且具有很高的食療作用,民間常利用它來止血,只要將干凈的地瓜葉放在果汁機里,加少量的水打汁,再用紗布過濾,加一點蜂蜜或甘蔗汁即可飲用,具有清涼退火的功效。
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