以下是:畢節(jié)市黔西市紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉質(zhì)量可靠的供應(yīng)范圍覆蓋貴州省、畢節(jié)市、黔西市、七星關(guān)區(qū)、大方縣、金沙縣、織金縣、納雍縣、赫章縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供七星關(guān)南瓜粉快速物流發(fā)貨、大方南瓜粉正規(guī)廠家等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家,樂農(nóng)食品(畢節(jié)市黔西市分公司)專業(yè)從事紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯粉質(zhì)量可靠的廠家的詳細(xì)頁面。 貴州省,畢節(jié)市,黔西市 黔西市因地處貴州(簡稱黔)西部而得名。黔西市是古人類發(fā)祥地之一,專家稱之曰“觀音洞文化”。商周時(shí)為盧夷國地。民國三年(1914年),貴州省府改黔西州為縣。2021年3月,經(jīng)民政部批復(fù),撤銷黔西縣,設(shè)立縣級黔西市。黔西市境內(nèi)有烏江源百里畫廊、水西古城、觀音洞遺址、支嘎阿魯湖等景點(diǎn)。有貴黔、黔織、黔大、白黔、息黔高速和成貴快鐵“五高一鐵”過境的交通優(yōu)勢,是黔中經(jīng)濟(jì)圈旅游、物流、商貿(mào)經(jīng)濟(jì)流向西北方向的要塞。2020年1月,黔西市入選2020中國春季休閑百佳縣市。2020年5月,黔西市入選“2020中國避暑名縣榜”。
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黃油軟化,稍攪打,加入糖,電動(dòng)打蛋器攪打均勻,加入煉乳,攪打均勻,分兩次加入20g雞蛋液(全蛋液)繼續(xù)打均勻,篩入低筋面粉,揉成面團(tuán),根據(jù)喜好分開面團(tuán),分別加入自己需要的色粉,紫薯粉,揉勻,南瓜全粉粉,揉勻,其余的菠菜粉,可可粉,斑斕。同發(fā)揉勻。放入冰箱冷藏20分鐘左右,方便整形,取出面團(tuán),用搟面杖搟平。厚薄均勻,大概0.5cm的樣子。用葉子磨具壓出形狀,就如同這樣,依次壓好。多出的邊角料稍混合后搟平,再壓出形狀即可,這樣做出來的一片葉子上會有不同顏色,再來一盤顏色偏暗的,放入預(yù)熱好的烤箱,170°,中層,上下烤,15分鐘,另一盤深色系的,烤好是這樣的,紫薯粥做法,主料紫薯100克輔料大米適量清水適量,
畢節(jié)黔西樂農(nóng)食品有限公司是長期專注于 南瓜粉領(lǐng)域。本公司倡導(dǎo)“專業(yè)、務(wù)實(shí)、、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,具有良好的內(nèi)部機(jī)制。優(yōu)良的工作環(huán)境以及良好的激勵(lì)機(jī)制,吸引了一批高素質(zhì)、高水平、率的人才。擁有完善的技術(shù)研發(fā)力量和成熟的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。我們的宗旨是:“用服務(wù)與真誠來換取你的信任與支持,互惠互利,共創(chuàng)雙贏!”我公司愿與國內(nèi)外各界同仁志士竭誠合作,共創(chuàng)未來!
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細(xì)的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機(jī)器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候,應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
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