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紫薯苗育苗期間要看幼芽： 幼芽萌發(fā)后，生長緩慢，原因是溫度低或種薯有病，解決方法是加溫。若有病，重新?lián)Q床土、換種薯育苗。芽基部有黑色斑點。原因是感染黑斑病，解決辦法是另換床土、換種薯重新育苗，排薯時應先進行溫湯浸種滅菌或藥劑處理。出芽不整齊。原因是苗床溫度不均勻。解決辦法是調劑溫度。根多芽少。原因是溫度偏低，濕度偏高。解決辦法是加溫，注意通風。根少芽多。原因是溫度偏高，水分不足。解決辦法是澆30℃溫水，增加苗床濕度。芽尖枯黑。原因是苗間溫度高，濕度小、光線強、芽觸薄膜或在高溫下猛揭膜或遭干風吹，使頂芽燙傷或急劇脫水干枯。解決辦法是注意澆水，遮光，逐漸揭膜。發(fā)芽不多，生長不良。原因是肥料、水分不足或種薯有病。解決辦法是立即追肥，潑澆溫水或另建床育苗。
蓋膜早育，培育壯苗選種育紫薯苗是紫薯栽培的重要階段，紫薯育苗可采取“兩段育苗法”。階段于3月中下旬左右，在棚內做1.2米寬，20-30厘米高的苗地，在苗地上挖深15-20厘米，底鋪一層郵寄費，土雜肥與牛欄糞草都可以，并潑澆人畜糞尿后覆土。一般薯苗以橫斜插為好，要注意分清頭尾，不能倒排。第二階段在4月上中旬左右，當苗高5-7厘米時，分苗移栽，株行距35厘米×70厘米，并覆蓋小拱棚，繼續(xù)保溫育苗。育苗期間，注意通風防燒苗，追肥促生長。育苗的過程中，要適時剪裁。到芽苗長到20厘米以上時，開始剪裁，秧苗根部要用新高脂膜800倍液處理，能夠有效防止苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，保護根尖根鞘，縮短緩苗期，快速適應新環(huán)境。
另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大。紫薯一般是陰歷9月份收獲，但是紫薯苗儲存比較麻煩，就是儲存也只能過冬。為了讓這些喜愛紫薯的人們喜歡上紫薯，我們樂農施行紫薯深加工，把紫薯加工成紫薯粉，但不是所有紫薯都能加工成紫薯的，加工成紫薯的也就那幾種，我們樂農紫薯種植合作社因為自己有加工廠也知道紫薯加工行業(yè)行情比較好所以我們今年種植了大量的加工薯，這些紫薯不僅供應我們的紫薯加工廠，我們還對外出售。 紫薯吃多容易漲氣，含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可胃酸大量分泌，使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食應慎食。忌單吃紫薯，應該搭配蛋白的食物一吃，營養(yǎng)更。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化每天吃一到兩個。
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