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【0527-88266222】、【17768165506】。 廣東省,梅州市,梅江區(qū) 梅江區(qū)，隸屬廣東省梅州市。地處廣東省東北部，梅州市中部。地理位置為東經(jīng)116.07°、北緯24.18°。東臨梅縣區(qū)城東鎮(zhèn)、雁洋鎮(zhèn)和大埔縣銀江鎮(zhèn)，南與梅縣區(qū)梅南鎮(zhèn)交界，西連梅縣區(qū)程江鎮(zhèn)、扶大鎮(zhèn)和大坪鎮(zhèn)，北接梅縣區(qū)石扇鎮(zhèn)。是梅州市政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通中心，也是梅州市的“首善之區(qū)”。區(qū)域總面積570.61平方千米，其中耕地面積402.5公頃。根據(jù)第七次全國人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，常住人口為435616人。2022年末，全區(qū)常住人口43.78萬人。
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紫薯的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限，我合作社生產(chǎn)出來的紫薯一般都進(jìn)食品加工廠，加工成風(fēng)味食品，一般像紫薯羹，紫薯面點(diǎn)。紫薯可做深加工，增加紫薯的附加值，增值直接的受益者是廣大薯農(nóng)。目前，大力推廣食用型、加工型新品種，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化深加工，已成為促進(jìn)薯區(qū)農(nóng)民，特別是土壤貧瘠地區(qū)薯農(nóng)增收的重要渠道。例如，種植含高胡蘿卜素的紅心紅薯，或含高花青素的紫薯，主要是提取花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價格貴，但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國每年要從我國進(jìn)口紫色紅薯全粉500噸左右。另外，以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等，以營養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場青睞。
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