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產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮南瓜 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 水分含量≤ 8(%) 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 生產(chǎn)許可證編號 SC11237152500488 范圍 南瓜粉質(zhì)高價優(yōu)供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、江門市、江海區(qū)、蓬江區(qū)、新會區(qū)、臺山市、開平市、鶴山市、恩平市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括鶴山南瓜粉用的放心、恩平南瓜粉滿足客戶所需等,適配多元場景需求。南瓜粉質(zhì)高價優(yōu),樂農(nóng)食品(江門市江海區(qū)分公司)為您提供南瓜粉質(zhì)高價優(yōu),聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 廣東省,江門市,江海區(qū) 江海區(qū),隸屬于廣東省江門市,地處江門市東南部,北接蓬江區(qū),南面和西面與新會區(qū)相連,東與“世界燈飾之都”中山市古鎮(zhèn)鎮(zhèn)隔江相望。2014年,轄外海、禮樂、江南等3個街道,總面積109.16平方千米,其中城市建成區(qū)面積超過40平方公里,常住人口約25萬,流動人口約10萬。2013年6月17日,江門高新區(qū)與江海區(qū)合署辦公。2021年,江海區(qū)常住人口37.47萬人,戶籍總?cè)丝?8.54萬人。轄區(qū)瀕臨南海,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。中江、江鶴、江珠三條高速公路在區(qū)內(nèi)交匯,廣珠城際輕軌穿境而過。知識產(chǎn)權(quán)強(qiáng)縣工程示范縣(區(qū))。
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在制作南瓜饅頭的時候,要將南瓜去皮切片,將南瓜放入碗中蒸熟,搗碎成南瓜泥,還可以加入一些白砂糖攪拌均勻。這個時候?qū)⒛瞎夏嘀屑尤?克用溫水哦化開的酵母,倒入面粉,慢慢加入清水?dāng)嚢璩尚鯛?。繼續(xù)兌水開始用手和面,揉成一個光滑的面團(tuán),面團(tuán)不用醒面,但要多揉一會兒。揉好的面團(tuán)搓成一個長條,切成大小相同的劑子,做成饅頭坯子形狀。開始準(zhǔn)備蒸鍋,蒸鍋上涂一層油,饅頭生坯放上去,稍微隔開一些,有一些空間,蓋上鍋蓋醒面20分鐘,然后開火,先大火蒸10分鐘,關(guān)火后再悶3分鐘。在做南瓜泥的時候,我們可以加入黃糖,比白糖的口味要更好一些,可以將糖和南瓜用電動攪拌器打的更細(xì)膩,制作出來的南瓜饅頭也更細(xì)膩。
殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。南瓜粉的家常做法做好以后的南瓜還在家庭中有多種不同食用方法,平時人們用豆?jié){機(jī)做豆?jié){時,可以加入適量的南瓜粉,這樣會讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣,而且會讓它的口感更加誘人,營養(yǎng)也會更均衡,南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中,它會讓小米稀飯帶有南瓜的香氣,喝來起滋味特別好。
南瓜粉的加工工藝流程一般包括選料、清洗、切片、護(hù)色、脫水、粉碎、過篩、消毒以及包裝等程序。南瓜粉的制作一般選擇成熟的肉質(zhì)橙黃色、水分含量低的南瓜,9—10kg南瓜大約可以加工南瓜粉1kg。南瓜全粉采用的粉碎方法主要有直接干燥粉碎和磨漿后噴霧干燥,可以有效保留膳食纖維、果膠等成分,產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,但是水溶性差、口感粗糙,一般作為精深加工的原料。而精加工南瓜粉既保留了營養(yǎng)成分,又改善了口感,速溶無雜質(zhì),直接服用的作用較為顯著,也可作為天然的食品添加劑用于制作面包、糕點、藥品和,在國內(nèi)外均有良好市場。隨著食品科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,南瓜粉的生產(chǎn)方法逐步改善,從初采用的機(jī)械粉碎,發(fā)展為氣流粉碎和超微粉碎等。
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