以下是:許昌市禹州市紫薯粉廠家-長期有效的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉-長期有效供應(yīng)范圍覆蓋河南省、許昌市、禹州市、魏都區(qū)、鄢陵縣、長葛市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為您提供長葛南瓜粉廠家十分靠譜、魏都南瓜粉源頭直供、鄢陵南瓜粉出貨快等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉廠家-長期有效,樂農(nóng)食品(許昌市禹州市分公司)male210-15專業(yè)從事紫薯粉廠家-長期有效,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:河南省、許昌市、禹州市、魏都區(qū)、鄢陵縣、長葛市,以下是紫薯粉廠家-長期有效的詳細(xì)頁面。 河南省,許昌市,禹州市 禹州因大禹治水有功受封于此而得名,是黃帝部落活動的中心區(qū)域之一,先后為夏朝都城、韓國都城,秦漢潁川郡、金元明清歷朝州府治所;中國“五大名瓷”之一——鈞瓷的產(chǎn)地,也是明清時期全國四大中藥材集散地之一,夏禹文化、鈞瓷文化、中藥文化源遠(yuǎn)流長。全市地面歷史文化遺存2420處,其中全國重點文物保護單位9處,省級文物保護單位28處。境內(nèi)有神垕古鎮(zhèn)、鈞官窯址博物館、大鴻寨、中國鈞瓷文化園等旅游景點,孕育出韓非、呂不韋、張良、吳道子、晁錯、褚遂良、郭嘉、司馬徽等歷史名人。
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以下是:許昌禹州紫薯粉廠家-長期有效的圖文介紹紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞,基本上保持了細(xì)胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營養(yǎng)價值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來的,制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營養(yǎng)價值。從20世紀(jì)50年代起,歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā),并迅速給予推廣,使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,還兼有紫薯的特殊風(fēng)味,營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時,體積增大了3倍左右,是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。
烘烤:在烘房或烘箱中進(jìn)行,溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮狀時即可,此時水分含量為18-20%。揭皮:用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水,再將丹皮揭起,放在烘盤上烘去表面的水分。包裝:將皮狀丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃紙包裝,即可上市銷售。紫薯全粉和紫薯的物理效應(yīng)是相同的,用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一的缺點。將紫薯粉添加到小麥粉中,對混合粉的特性及在面條上的應(yīng)用進(jìn)行了研究,結(jié)果表明:隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30%
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