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血桃外表是暗紅色毛毛糙糙的沒什么看頭。個頭也不大,頭有點尖尖的。可是一口咬開里頭的瓤是血絲般的紅,就像身體上的紅色血管,一根根 ,連汁水都是血紅色。那么的濃烈、沁入心脾。這種桃子叫做“血桃”
血桃為荔波血桃,色澤鮮艷、口感爽脆、果肉呈鮮紅色,品德上乘。紫血桃月15日成熟,單果重250克,500克,果近圓形,果面紫紅色,果肉鮮紅色,其汁如血,含糖14%,甜酸可口,風味精美,品德上等,較耐儲運,可自然貯存7-10天。不裂果,豐收性強。
血桃的養(yǎng)分價值血桃有補益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;
血桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想幫助食物;血桃含鉀多,含鈉少,合適水腫病人食用;血桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)跌打損傷等幫助治療;血桃仁提取物有抗凝血作用,并能克制咳嗽中樞而止咳,同時能使血壓降落,可用于高血壓病人的幫助治療。
錦繡:上海農(nóng)科院培育,鈴形大花,耐旱抗凍,山東省8月上旬開始成熟,平均單果重200克,大果重460克。果皮金黃,披紅暈,果肉濃黃,肉不溶質(zhì),色卡7級,味甜,氣味香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等,也是鮮食優(yōu)良品種。坐果率高。黃金王:錦繡芽變品種。鈴形花。耐旱抗凍,華北地區(qū)8月中旬開始成熟,平均單果重210克,大果重450克。果皮金黃,果肉橘黃,肉不溶質(zhì),色卡7.5級,味甜,氣味芳香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等,更適合鮮食。是加工鮮食兼用黃桃品種。適于冷庫儲存,保鮮期可延長至十二月份。坐果率高,不用人工受粉。錦繡:上海農(nóng)科院培育,鈴形大花,耐旱抗凍,山東省8月上旬開始成熟,平均單果重200克,大果重460克。果皮金黃,披紅暈,果肉濃黃,肉不溶質(zhì),色卡7級,味甜,氣味香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等,也是鮮食優(yōu)良品種。坐果率高。黃金王:錦繡芽變品種。鈴形花。耐旱抗凍,華北地區(qū)8月中旬開始成熟,平均單果重210克,大果重450克。果皮金黃,果肉橘黃,肉不溶質(zhì),色卡7.5級,味甜,氣味芳香。適合加工罐頭、桃脯、速凍等,更適合鮮食。是加工鮮食兼用黃桃品種。適于冷庫儲存,保鮮期可延長至十二月份。坐果率高,不用人工受粉。
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桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對于桃樹的結(jié)果有不同的影響,一般來說,嫁接越多,掛果越快。但是桃苗的嫁接有時還必須與桃樹的株型相匹配。農(nóng)業(yè)上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型:這是果園中常見的嫁接的方式,適合各種株型的嫁接,對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型:此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗,兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗,又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型:此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置,再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子,性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍。桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是婦女兒童,特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實中果膠含量豐富,居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價值,生活經(jīng)驗和現(xiàn)代醫(yī)學已明晰了水果中果膠的部分保健用功能,更多功能還有待進一步揭示。營養(yǎng)成分每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
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