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紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限,我合作社生產(chǎn)出來的紫薯一般都進食品加工廠,加工成風(fēng)味食品,一般像紫薯羹,紫薯面點。紫薯可做深加工,增加紫薯的附加值,增值直接的受益者是廣大薯農(nóng)。目前,大力推廣食用型、加工型新品種,推進產(chǎn)業(yè)化深加工,已成為促進薯區(qū)農(nóng)民,特別是土壤貧瘠地區(qū)薯農(nóng)增收的重要渠道。例如,種植含高胡蘿卜素的紅心紅薯,或含高花青素的紫薯,主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養(yǎng)豐富、口感好,頗受市場青睞。
努力成為客戶依賴的企業(yè)-陽江江城樂農(nóng)食品有限公司,公司主營: 紫薯粉
紫紅薯蓋膜早育,培育壯苗。選擇背風(fēng)向陽,土壤肥沃,2年內(nèi)沒有種植紫紅薯的地塊作苗床,每畝大田備足苗床3平方米;于3月中旬左右下種,選擇具有品種特征的無傷,無病種紫紅薯,在紫紅薯苗床內(nèi)齊頭不齊尾播種,下種規(guī)格1-5尺×5-6寸,畝下種8000至10000蔸。下種后,每平方米苗床澆施稀糞水30-50公斤,然后拱膜覆蓋(或地膜覆蓋)。齊苗前后,以保溫催芽為主,超過35℃時,揭膜降溫,當(dāng)紫紅薯苗長至6-7葉時,揭膜煉苗,當(dāng)苗高30厘米以上時,及時采苗插植。剪苗時留2-3葉以利再生,每采一次苗,每畝追施稀糞水1000公斤、尿素3—4公斤。 紫紅薯提藤打頂,及時管理。當(dāng)紫紅薯主藤長到30—40厘米時,開始打頂,分枝長到40—50厘米時再次打頂,連續(xù)打頂3-4次。封壟后,每畝用15%多效唑70克兌水60公斤噴施,促使養(yǎng)分向薯塊運輸。在莖葉生長盛期,對莖葉旺長地塊要進行提蔓,拉斷不定根,抑制莖葉徒長,促進薯塊膨大。
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