以下是:玉林市陸川縣紫薯粉廠(chǎng)家-有口皆碑-全國(guó)發(fā)貨的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉--全國(guó)發(fā)貨供應(yīng)范圍覆蓋廣西省、玉林市、陸川縣、玉州區(qū)、容縣、博白縣、興業(yè)縣、北流市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景，主營(yíng)興業(yè)南瓜粉用心做好每一件產(chǎn)品、博白南瓜粉專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)品質(zhì)保證、容縣南瓜粉專(zhuān)業(yè)信賴(lài)廠(chǎng)家等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉廠(chǎng)家-有口皆碑-全國(guó)發(fā)貨_樂(lè)農(nóng)食品(玉林市陸川縣分公司),固定電話(huà):【0527-88266888】,移動(dòng)電話(huà):【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。  廣西壯族自治區(qū),玉林市,陸川縣  陸川縣，隸屬?gòu)V西壯族自治區(qū)玉林市，東連北流市，北接玉州區(qū)，西壤博白縣，南鄰廣東廉江、化州兩市，縣境內(nèi)因有九洲江、米馬河、沙湖河、榕江河、低陽(yáng)河和清湖河六條河流而得名。全縣總面積1554.32平方公里。轄14個(gè)鎮(zhèn)164個(gè)行政村（社區(qū)）。2021年，陸川縣戶(hù)籍人口111.47萬(wàn)人；常住人口80.82萬(wàn)人。




  
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以下是:玉林陸川紫薯粉廠(chǎng)家-有口皆碑-全國(guó)發(fā)貨的圖文介紹 

混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。


紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區(qū)別在于：前者在加工中沒(méi)有破壞植物細(xì)胞，基本上保持了細(xì)胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來(lái)的，制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起，歐美各國(guó)已致力類(lèi)薯全粉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，并迅速給予推廣，使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯糊，除具有牛奶香味外，還兼有紫薯的特殊風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富。用80℃的熱開(kāi)水沖調(diào)時(shí)，體積增大了3倍左右，是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。



玉林陸川樂(lè)農(nóng)食品有限公司位于萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村，是一家集生產(chǎn)、售后服務(wù)于一體的公司。目前公司主要產(chǎn)品有 南瓜粉，產(chǎn)品品種質(zhì)量均處于同行業(yè)優(yōu)良水平，廣泛應(yīng)用于各大企業(yè)。產(chǎn)品質(zhì)量良好，多年來(lái)和多家企業(yè)進(jìn)行多次合作，我們可以根據(jù)客戶(hù)的具體要求定制生產(chǎn)，滿(mǎn)足不同的客戶(hù)需求。公司自成立以來(lái)，在多年的發(fā)展過(guò)程，和多家企業(yè)和公司進(jìn)行了親密的合作和周到的售后服務(wù)。我們將本著“信守合同，價(jià)格適宜”的宗旨，竭誠(chéng)為廣大用戶(hù)服務(wù)。我們將以新的機(jī)制、新的起點(diǎn)，繼續(xù)致力于 南瓜粉產(chǎn)品的生產(chǎn)，努力提高公司的素質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，爭(zhēng)取在本行業(yè)中立于有利之地。誠(chéng)摯歡迎朋友來(lái)電來(lái)函增進(jìn)友誼，洽談業(yè)務(wù)。我們?cè)概c您一起共創(chuàng)輝煌的未來(lái)！

對(duì)于沒(méi)有在我們這訂購(gòu)紫薯苗，我們也會(huì)公益的解決農(nóng)戶(hù)的種植問(wèn)題，這樣農(nóng)戶(hù)在種植期間勝利不少，對(duì)于種植技術(shù)，我們10年之久的種植經(jīng)驗(yàn)，我們也可以提供種植紫薯期間需要的農(nóng)藥提供，我們的宗旨就是讓種植戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu)。量大從優(yōu)！ 紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。   紫薯生粉的做法：我們有專(zhuān)業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。

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