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【0527-88266222】、【17768165506】。 河南省,周口市 周口市，古稱(chēng)陳州、龍都，河南省轄地級(jí)市，位于河南省東南部，地處黃淮平原腹地，東臨安徽阜陽(yáng)市，亳州市，西接漯河市、許昌市，南與駐馬店市相連，北和開(kāi)封市、商丘市接壤。1949年設(shè)淮陽(yáng)專(zhuān)區(qū)，1965年淮陽(yáng)專(zhuān)區(qū)改稱(chēng)周口專(zhuān)區(qū)（1969年改為周口地區(qū)）；2000年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)撤銷(xiāo)周口地區(qū)設(shè)立周口市。截至2020年6月，周口市共轄2個(gè)區(qū)，7個(gè)縣，代管1個(gè)縣級(jí)市，總面積11959平方千米；截至2022年末，周口市常住人口為881.20萬(wàn)人。
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南瓜粉的加工工藝流程
1、處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長(zhǎng)、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時(shí)，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開(kāi)放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時(shí)左右，手感干透時(shí)取出。5、粉碎：先將粉碎機(jī)消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過(guò)篩：把粉碎好的粉末過(guò)篩，放入陶瓷盤(pán)中，粗粒可再粉碎。7、殺菌：把過(guò)篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時(shí)即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點(diǎn)，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點(diǎn)；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過(guò)粉絲機(jī)可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
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