以下是:自貢市沿灘區(qū)紫薯粉信譽為重的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉信譽為重供應范圍覆蓋四川省、自貢市、沿灘區(qū)、自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、榮縣、富順縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有大安南瓜粉嚴格把控每一處細節(jié)、富順南瓜粉資質(zhì)認證等，滿足不同場景需求。紫薯粉信譽為重,樂農(nóng)食品(自貢市沿灘區(qū)分公司)為您提供紫薯粉信譽為重產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  四川省,自貢市,沿灘區(qū)  沿灘區(qū)，隸屬四川省自貢市，位于四川盆地南部，自貢市南部，介于北緯29°23′19″~29°67′53″，東經(jīng)104°40′42″~105°58′0″之間。東與富順縣相連，西與自流井區(qū)毗鄰，南與宜賓市交界，北與大安區(qū)接壤，屬亞熱帶濕潤氣候，四季分明，總面積466.71平方千米。截至2022年末，沿灘區(qū)常住人口23.9840萬人，同比增長3.52%。截至2022年末，沿灘區(qū)轄2個街道、9個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)，行政村92個、社區(qū)21個。沿灘區(qū)人民政府駐沿灘鎮(zhèn)開元中路111號。




  
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自貢沿灘南瓜粉的詳細介紹
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自貢沿灘樂農(nóng)食品有限公司 南瓜粉產(chǎn)品自推出市場以來，其可靠的性能、人性化的設計、合理的價格、完善的售后服務為公司樹立企業(yè)形象、開展業(yè)務奠定了良好的市場基礎。吸引了眾多客戶青睞的目光， 南瓜粉得到了廣大客戶的一致認可。

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混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。



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