泉州泉港甲酸鈉法是泉州泉港甲酸的傳統(tǒng)生產方法，但勞動條件差，污染嚴重。不少工業(yè)化 已淘汰該法，但中國絕大多數泉州泉港甲酸生產企業(yè)仍采用此法。德國BASF公司開發(fā)的甲酰胺法工藝因生產成本 太高，隨后也遭淘汰。丁烷（或輕油）液相氧化工藝是一種生產醋酸同時聯產泉州泉港甲酸的生產方法，每生產1t乙酸，副產0.05～0.25t泉州泉港甲酸，上世紀70年代曾是國外生產泉州泉港甲酸的主要方法，后 來隨著甲醇低壓羰基合成醋酸技術的工業(yè)化，使該法已無發(fā)展前途，現在大部分丁烷（或輕油）液相氧化裝置已相繼停產。國外泉州泉港甲酸生產主要采用泉州泉港甲酸甲酯水解工藝，約占泉州泉港甲酸總產能 的80％以上。

精制方法 1.無水泉州泉港甲酸可在減壓下直接分餾制得，分餾時用冰水冷卻凝結。對含水泉州泉港甲酸，可用無水硫酸銅做干燥劑。對試劑級88％的泉州泉港甲酸，可用鄰苯二泉州泉港甲酸酐回流6小時后蒸餾的方法除去其中的水分。進一步純化可利用分步結晶法。泉州泉港甲酸與乙酸混在一起時，可加入脂肪烴進行共沸蒸餾分離。 2.將泉州泉港甲酸與五氧化二磷混合，進行減壓蒸餾，反復5-10次，方可得到無水泉州泉港甲酸，但得量低，費時長，會造成一些分解。將泉州泉港甲酸與硼酸醉進行蒸餾，操作簡便，效果更好。將硼酸置甩滬中高溫脫水至不再產生氣泡，所得熔融物倒在鐵片上，置干燥器中冷卻，然后研磨成粉。將硼酸酚細粉加到泉州泉港甲酸中，放置幾日，形成硬塊，分出清徹液體進行減壓蒸餾，收集22-25 ℃/12-18 mm餾份為產品。蒸餾器應是全磨口接頭并有干燥管保護。