這也是我國(guó)自古以來(lái)一直使用的堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在日本，氫氧化鈣也是魔芋食品行業(yè)公認(rèn)使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑）。貴州黔東南豫北鈣業(yè)氫氧化鈣在制糖工業(yè)中的應(yīng)用在制糖過(guò)程中要用氫氧化鈣來(lái)中和糖漿里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過(guò)濾出去，這樣才能減少糖的酸味。還能和蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽，故能用于糖蜜脫糖或砂糖精制。甘蔗渣是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，是廉價(jià)的粗飼料，但由于其木質(zhì)化程度高，消化率低，所以不直接做動(dòng)物飼料。國(guó)內(nèi)外嘗試各種方法處理甘蔗渣，其中堿處理為有效，用8％氫氧化鈣溶液處理的皮髓質(zhì)混合蔗渣與菠蘿渣青貯混合物，其體外干物質(zhì)消化率可達(dá)61.53％。

貴州黔東南豫北鈣業(yè)公司的工業(yè)級(jí)氫氧化鈣生產(chǎn)工藝流程主要是將氧化鈣加水進(jìn)入消化再加工的過(guò)程,在這個(gè)過(guò)程中主要的問(wèn)題是怎么做到完全消化使游離鈣降到 、制粉率 化,而且保證暢通生產(chǎn)。在停電和機(jī)械故障的情況下再開(kāi)機(jī),無(wú)需再用人工去把消化器內(nèi)的物料清理出來(lái)后才能重新開(kāi)機(jī)和清理，嚴(yán)重的污染環(huán)境,到處都是粉塵,而且溫度高存在隱患。選擇消化器相應(yīng)具備:及時(shí)用熱水消化,降低游離鈣、碳酸鈣、酸不.溶物含量,產(chǎn)品含水均勻的工藝。在中的氫氧化鈣產(chǎn)品制作細(xì)度過(guò)程中不能用“磨”,因?yàn)橥ㄟ^(guò)磨來(lái)制作氫氧化鈣的方法會(huì)大大降低氫氧化鈣的品位。普通及低檔次的產(chǎn)品可用任何裝備來(lái)替代。整條氫氧化鈣生產(chǎn)線的設(shè)備,必須要有經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)技術(shù)的團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)施工，必須做到暢通生產(chǎn)。