粉末活性炭在處理水中突發(fā)嗅味、工業(yè)污染物方面有很好的應用。在使用粉末炭時，必須根據所要去除污染物的種類和濃度進行吸附試驗，以確定活性炭種類和所需的粉炭量。投加粉末炭之前，應注意先將炭粉制成炭漿定量均勻的加入水中，接觸時間越長，除污染效果越好。在粉末炭的使用過程中還應注意以下問題;當粉塵濃度達到一定比例時遇明火易發(fā)生，故操作間禁止吸煙、火花及明火;應避免與氧化劑混放;由于粉末炭顆粒小、輕，在使用時應注意粉塵污染，操作員須配備防塵口罩，避免肺中。生產的針劑炭，雜質少、純度高、濾速快、具有優(yōu)良的脫色、凈化、提純等性能，主要用于各種注射的脫色、精制和除去"熱源"。亦可用維生素C及其它的脫色，脫色力強、濾速快、適用于、、中西原藥的脫色、精制。并具有吸收腸道病菌、作用。粉狀活性炭的焦糖脫色率是反應粉狀活性炭對于有色物質的吸附性能，性能好的粉狀活性炭，吸附值可以達到100~110。

正因為活性炭的這種特性，被廣泛應用于制糖工業(yè)領域中紅糖變白糖的生產過程中。取兩只透明杯子，在一只杯子里放入純凈水，然后滴入一滴紅墨水（這里可以用任何一種便于觀察但不改變水的性質的色素都可以，例如藍墨水、打印機彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。將活性炭放入有色水中，數量應達到水的一半或更多，這樣效果會比較明顯，靜置10―20分鐘后與對比水樣進行對照，在同等條件下，脫色效果越強說明活性炭吸附性越好?；钚蕴侩m然在外型和用途方面可以有許多品種，但活性炭有一個共同的特性，那就是“吸附性”。活性炭產生吸附性的原因就是因為它有發(fā)達的孔隙結構，就象我們所見到的海綿一樣。

如印染廢水的三級脫色、電鍍廢水的重金屬離子脫除、造紙廢水的凈化回用、石化工業(yè)廢水的COD脫除以達標排放等，活性炭被證明是有效的深度凈化材料之一。生活污水的深度凈化回用。由于城市生活污水的無序排放，其中的BOD、COD、VOC、TOC、NH3–N、NO3﹣–N、P、重金屬等污染物對地表飲用水源的污染日益嚴重，我國的主要河流、湖泊水質惡化情況已非常嚴峻，為了緩解水資源，各主要城市的生活污水處理廠均將污水的深度凈化回用工程列入日程，而活性炭吸附法是目前可選的深度凈化技術之一;隨著我國社會經濟的發(fā)展，水資源緊缺和水環(huán)境污染問題日趨嚴峻。近年來，我國水資源總量和人均水資源占有量總體呈下降趨勢。我國水資源嚴重短缺。