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戎老師-【15613269050】。 河北省,張家口市,下花園區(qū) 清光緒三十四年（1908年），下花園為宣化縣南區(qū)派出所治。民國三十二年（1943年），新編鎮(zhèn)村區(qū)劃時，鎮(zhèn)改區(qū)（非區(qū)之區(qū)）。京包鐵路、省道311、110國道橫貫全境，京藏、京新高速與擦境而過的張涿、宣大高速構(gòu)成了方便快捷的“井”字型高速公路網(wǎng)。下花園區(qū)入選2021年河北省優(yōu)化營商環(huán)境推動高質(zhì)量發(fā)展先進(jìn)縣（市、區(qū)）、先進(jìn)集體名單、2021年河北省村莊清潔行動先進(jìn)縣名單。 第三批省級全域旅游示范區(qū)。主要景點有原始森林公園、雞鳴山、孟家墳繡樓等。
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烹飪與營養(yǎng)系是學(xué)校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年，迄今已有30余年的辦學(xué)歷史。該專業(yè)師給力品雄厚，教學(xué)經(jīng)驗手事：辦學(xué)以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術(shù)人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實際操作為主，理論教學(xué)為輔”的教學(xué)理念，多年來堅持與社會對接，零距離辦學(xué)，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。
烹飪基礎(chǔ)班3個月技術(shù)提高班主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學(xué)學(xué)員在短時間內(nèi)達(dá)到初級烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)，為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實的基礎(chǔ)。學(xué)生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。
6個月系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼等制作。確保學(xué)會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，并贈10種面點制作。一般學(xué)員學(xué)完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)
