經過5次調整，形成了一套比較完善成熟的監(jiān)測制度。目前，每年按季度對全國31個省份，153個大中城市的蔬菜，水果，茶葉，畜禽產品和水產品等5大類108個日常消費的大宗鮮活農產品的130個參數(shù)進行監(jiān)測。今年，農業(yè)農村部再次調整了監(jiān)測計劃。完善隨機抽樣。加大食用農產品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進入批發(fā)，零售市場或生產加工企業(yè)前抽樣比例。對生產基地，暫養(yǎng)池。農產品例行監(jiān)測自2001年在京津滬深四個城市試點啟動以來屠宰場等農業(yè)農村部門負責的三前的抽樣比例由去年的27%提高到今年的50%。增加禁用藥物參數(shù)。重點是增加畜禽產品和水產品禁用獸藥，參數(shù)，監(jiān)測參數(shù)增至130項。
我國農產品產銷兩旺，禽肉，奶制品，水產品供應充足。上半年牛羊禽肉產量為1442萬噸，同比增長4.3%，牛奶產量增長1.7%，