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我國(guó)文化發(fā)展到今天，已經(jīng)成為一個(gè)豐富燦爛的文化寶庫(kù)，受到世界的矚目?！懊褚允碁樘臁弊詮淖嫦劝l(fā)明烹飪以來(lái)，便創(chuàng)造了豐富多彩的烹飪遺產(chǎn)。隨著烹飪專業(yè)的發(fā)展變化，烹飪教育越來(lái)越受到廣大學(xué)子的青睞。
發(fā)展前景廣
隨著中國(guó)加入WTO，北京申奧成功，國(guó)際國(guó)內(nèi)間的交流與合作不斷擴(kuò)大，中國(guó)務(wù)工人員的大量流動(dòng)帶來(lái)了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來(lái)了前所未有的就業(yè)良機(jī)。當(dāng)前，隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始享受生活。吃，曾經(jīng)作為人類生存的 要素。而對(duì)于今天的人們來(lái)說(shuō)，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來(lái)了。這一轉(zhuǎn)變，給世界餐飲業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī)。
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5、藥食同源，以食養(yǎng)生
中國(guó)自古有“藥食同源”之說(shuō)，所以作為食物所用的烹任原料，很多可歸人藥中用以治病健身；而作為治病的藥，很多又可作為烹任原料。孟洗的＜食療本草》在這方面也有較大的貢獻(xiàn)。他在每昧食物藥品下，除注明藥外，還根據(jù)情況將服食方法及益害加以說(shuō)明，使人們明白此味食物的利弊及服食方法對(duì)人體的影響，為提高食物療效提供了理論依據(jù)。咎殷的《食醫(yī)心鑒》、陳士良的《食性本草》和陳藏器的《本草搶遺》等，均提出了一些對(duì)食療的見(jiàn)解，在促進(jìn)我國(guó)食療學(xué)說(shuō)系統(tǒng)化方面起了很大的作用。孫思邀認(rèn)為，“般食物都有補(bǔ)益之功，補(bǔ)益得力，則卻病延年，精力充沛。一般的人都需適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)，而對(duì)體弱或大病初愈者尤需補(bǔ)益。
在保定虎振烹飪學(xué)校創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，京冀區(qū)域各大餐飲巨頭紛紛趕來(lái)提前預(yù)定人才，擁有技術(shù)和素質(zhì)的保定虎振烹飪學(xué)校的畢業(yè)生們也必將成為餐飲名企的“哄搶”對(duì)象。畢業(yè)生的就業(yè)率達(dá)，加上保定虎振烹飪學(xué)校致力于校企合作，學(xué)生畢業(yè)即就業(yè)，并且在學(xué)校就業(yè)的單位中學(xué)生工作環(huán)境好，薪資待遇高，升職空間大。
保定虎振烹飪學(xué)校一直承諾著：給孩子做好的教育、給孩子 的就業(yè)、給孩子 的發(fā)展空間。保定虎振烹飪學(xué)校在風(fēng)雨中錘煉著自己，用誠(chéng)辦學(xué)和良好口碑贏得社會(huì)各界人士的尊敬和好評(píng)。
同樣是畢業(yè)，不同的是就業(yè)，學(xué)廚師，到保定虎振。你也可以遠(yuǎn)離“畢業(yè)即失業(yè)”的痛苦。
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