六安金寨氫氧化鈣酸不溶物的檢測如使用單位不具備，氫氧化鈣檢測條件可用水溶沉淀目測法和烘干法來檢測雜質的多少，而沉降越快質量越差，沉淀物越多，質量越差。容積評估法，氫氧化鈣每立方的重量大約在 0.5 - 0.7 m3/t之間，體積比越小越好，一般散裝車為56立方，每車裝車在三十噸左右，超過噸數(shù)越多，質量越差。防止生產(chǎn)單位散裝車內部做假，現(xiàn)在很多企業(yè)特別是經(jīng)銷商為了惡性競爭，中標后采樣做假來欺騙客戶，在散裝車倉內動盡腦筋，利用采樣采取大倉套小倉自動定控控制，可用兩種或兩種以上產(chǎn)品裝入兩個或多個小倉，把小倉裝入合格品利于取樣品達到檢則要求，這種做法把更差的產(chǎn)品有些加渣料甚至于加重鈣粉來欺騙用戶，達到自己的目的，使用戶造成損失，而且會造成使用設備的損壞。有些用買通用戶采樣和氫氧化鈣檢測工作人員來做假也不在少數(shù)。

市場上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計近200種。六安金寨氫氧化鈣作為原料廣泛應用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見的有葡萄糖酸鈣，在我國目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（六安金寨氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。六安金寨氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應用六安金寨氫氧化鈣在作為酸度調節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因為奶粉尤其是嬰幼兒配方奶粉或食品中含有一定量不同種類的蛋白質，由于蛋白質表面離子化側鏈的存在，蛋白質帶凈電荷，這些側鏈都是可以滴定的，對于每個蛋白都存在一個pH使它的表面凈電荷為零即等電點。在等電點時，蛋白質分子以兩性離子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負電荷相等），此時蛋白質分子顆粒在溶液中因沒有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的六安金寨氫氧化鈣，起到調節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營養(yǎng)強化的作用。