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“追求品質，不忘初心”是全日制大專(張家口市下花園區(qū)分公司)一貫堅持的產品理念。目前，全日制大專(張家口市下花園區(qū)分公司)達成長期戰(zhàn)略合作的原料供應工廠，不僅能夠保障原材料的供應，更能從源頭上確保用料的。從原料進庫到產品出廠，各個環(huán)節(jié)，各個部門都有規(guī)范的管理和專人負責，全日制大專(張家口市下花園區(qū)分公司)生產的所有 初中畢業(yè)學新能源汽修的學校產品均采用環(huán)保材料， 初中畢業(yè)學新能源汽修的學校制作工藝均符合歐美標準，關注消費者關注的，我們一直在努力！
烹飪與營養(yǎng)系是學校的龍頭系部；雙更金獎獲得者國際名廚周虎震創(chuàng)辦于1991年，迄今已有30余年的辦學歷史。該專業(yè)師給力品雄厚，教學經驗手事：辦學以來已為社會輸送下十幾萬釋飲行業(yè)的高端技術人才。烹往專業(yè)一直以來秉持“實際操作為主，理論教學為輔”的教學理念，多年來堅持與社會對接，零距離辦學，為畢業(yè)生工作就業(yè)提供有力保障。
烹飪基礎班3個月技術提高班主要學習基礎刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤，傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調技法及100余道不同檔次的實用菜肴。使入學學員在短時間內達到初級烹調師的標準，為系統(tǒng)學習高難度菜品的制作打下扎實的基礎。學生可以到中小型餐廳從事烹飪工作。
6個月系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經典名菜，各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術冷拼等制作。確保學會360余道菜肴制作，且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求，并贈10種面點制作。一般學員學完后都可以到中等餐廳從事烹飪工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)
學校風景如畫，既有西式園林的宏偉氣度，又有江南水鄉(xiāng)的秀麗特色。亭臺樓閣等古典建筑周圍，假山環(huán)繞，湖光瀲滟，風景宜人。校園主干道兩排核桃樹，夏令時節(jié)兩側成蔭，成為學生們避陽出行的好去處；金秋時節(jié)道路兩旁一片金黃，樹葉飄飄而落，又為拍照采景提供絕好畫面。學校也先后被評為“省市園林單位”、“美校園”
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