以下是:杭州市淳安縣【紫薯粉羽衣甘藍(lán)粉源頭廠家來(lái)圖定制】的產(chǎn)品參數(shù)
【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景，主營(yíng)
濱江紅薯粉、
西湖紫薯粉等產(chǎn)品服務(wù)。
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樂(lè)農(nóng)食品(杭州市淳安縣分公司)為您提供
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王經(jīng)理,電話:
【13153813799】、【13153813799】。 浙江省,杭州市,淳安縣 2022年，淳安縣實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值（GDP）269.51億元，按可比價(jià)格計(jì)算，比上年增長(zhǎng)2.4%，三次產(chǎn)業(yè)增加值結(jié)構(gòu)為15.7：26.5：57.8，按常住人口計(jì)算的人均GDP達(dá)到82545元。
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以下是:杭州淳安【紫薯粉羽衣甘藍(lán)粉源頭廠家來(lái)圖定制】的圖文介紹
樂(lè)農(nóng)食品(杭州市淳安縣分公司)長(zhǎng)期從事 葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉等產(chǎn)品的銷售工作。公司始終堅(jiān)持以人為本，誠(chéng)信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則，薈萃業(yè)界精英，管理方法及企業(yè)經(jīng)驗(yàn)與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展具體實(shí)際相結(jié)合，為企業(yè)提供的設(shè)計(jì)方案，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終保持競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速穩(wěn)定的發(fā)展。公司人才結(jié)構(gòu)合理，為了開發(fā)出真正適合企業(yè)需求的產(chǎn)品，緊密跟蹤國(guó)內(nèi)前沿行業(yè)方面的技術(shù)和行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，令用戶得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的投資回報(bào)。我們信奉“誠(chéng)信為本、用戶至上”的宗旨。以市場(chǎng)的需求為導(dǎo)向、以客戶的需求為標(biāo)準(zhǔn)、以先進(jìn)的技術(shù)為依托、以科學(xué)的管理為基礎(chǔ)，竭誠(chéng)為用戶提供各種產(chǎn)品加工和技術(shù)服務(wù)。您的需要就是我們的目標(biāo)，竭誠(chéng)歡迎新老用戶咨詢、洽談、合作，共謀發(fā)展。
注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套兩個(gè)。 2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會(huì)偏硬。 紫薯粉分為紫薯粉生粉和紫薯粉，紫薯粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn) 紫薯粉生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯粉清洗干凈、用竹刀將紫薯粉外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯粉切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯粉的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。
（一）操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的紫薯粉：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測(cè)水分）→包裝 ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛簦P(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。 ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ?、矍衅蚪z：將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。 ?、茏o(hù)色：用食鹽配制成0.5％的溶液，將切好的紫薯粉薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。 ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6％以下。 ?、薹鬯?、包裝：將干燥后的紫薯粉，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。 ?。ㄈ┙Y(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu)，黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等，制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯粉因含有天然色素——花青素，色澤艷麗自然，添加至各種食品中，具有很好的著色效果，適合中次食品中使用。
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