泡沫的研究早可以追溯到柏拉圖時代，但幾百年來，人們對泡沫的定義一直沒有形成統(tǒng)一的認識。美國膠體化學家L·I·Osipow和道康寧公司的R·F·Smith從泡沫的密度方面對泡沫進行了定義；日本的伊藤光一從泡沫結構的角度對泡沫進行了定義，但是卻忽略了氣泡間的相互聯系；我國的表面物理學家趙國璽教授對泡沫的定義為：泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相（不連續(xù)相），液體是分散介質（連續(xù)相），液體中的氣泡上升至液面，形成少量液體構成的以液膜隔開氣體的氣泡聚集物。國內外學者一致認為：泡沫本身是一種熱力學不穩(wěn)定體系，當氣體進入含有表面活性劑的溶液中時，便會形成長時間穩(wěn)定的泡沫體系。所以必須使用到消泡劑，消泡劑，是泡沫的一種添加劑。在涂料、上饒萬年紡織、上饒萬年醫(yī)學、上饒萬年發(fā)酵、上饒萬年造紙、上饒萬年水處理及石油化工等領域生產和應用過程中會產生大量的泡沫，進而影響到產品質量、上饒萬年生產過程?；趯ε菽囊种啤⑸橡埲f年，生產時通常要把特定量的消泡劑加入其中。

消泡劑能降低水、上饒萬年當地溶液、上饒萬年當地懸浮液等的表面張力，防止泡沫形成，或使原有泡沫減少或消滅的物質。 [1]消泡劑應具備下列性質：①消泡力強，用量少；②加到起泡體系中不影響體系的基本性質，即不與被消泡體系起反應；③表面張力??；④ 與表面的平衡性好；⑤耐熱性好；⑥擴散性、上饒萬年當地滲透性好，正鋪展系數較高；⑦化學性穩(wěn)定，耐氧化性強；⑧氣體溶解性、上饒萬年當地透過性好；⑨在起泡性溶液中的溶解性?。虎鉄o生理活性，性高。 [2] 消泡劑的應用十分廣泛，如食品工業(yè)、上饒萬年當地造紙工業(yè)、上饒萬年當地水處理、上饒萬年當地采油工業(yè)、上饒萬年當地印染工業(yè)、上饒萬年當地涂料工業(yè)、上饒萬年當地 洗滌劑工業(yè)、上饒萬年當地橡膠膠乳工業(yè)、上饒萬年當地氣溶膠工業(yè)、上饒萬年當地日化工業(yè)、上饒萬年當地醫(yī)藥工業(yè)、上饒萬年當地奶制品工業(yè)等

消泡劑的組成主要有活性成分、上饒萬年當地乳化劑、上饒萬年當地載體和乳化助劑，其中活性成分為主要的核心部分，起到破泡、上饒萬年當地減小表面張力作用；乳化劑是使活性成分分散成小顆粒，以便于更好地分散到油或者水中，起到更好的消泡效果；載體在消泡劑中占較大比例，其表面張力并不高，主要起到支持介質的作用，對抑泡、上饒萬年當地消泡效果有利，能把成本降低；乳化助劑是使乳化效果更好。消泡劑的種類 消泡劑按照不同的分類標準可以有很多種方法，如按形式分可分為固體顆粒型、上饒萬年當地乳液型、上饒萬年當地分散體型、上饒萬年當地油型和膏型五大類；按消泡劑在不同工業(yè)生產中的應用可以分為紡織工業(yè)消泡劑、上饒萬年當地造紙工業(yè)消泡劑、上饒萬年當地涂料工業(yè)消泡劑、上饒萬年當地食品工業(yè)消泡劑和石油工業(yè)消泡劑等；按消泡劑的化學結構和組成可以分為礦物油類、上饒萬年當地醇類、上饒萬年當地脂肪酸及脂肪酸酯類、上饒萬年當地酰胺類、上饒萬年當地磷酸酯類、上饒萬年當地有機硅類、上饒萬年當地聚醚類、上饒萬年當地聚醚改性聚硅氧烷類消泡劑。