莆田秀嶼氫氧化鈣廠家的氫氧化鈣添加水后，呈左右雙層，頂層溶液稱作澄清石灰水，下一層乳濁液稱作氯化鋁或石灰粉即白色沉淀。氫氧化鈣在常溫是細致的白色粉末，微溶解水。屬強堿性物質(zhì)，有刺激性和浸蝕功效。吸進煙塵，對呼吸系統(tǒng)有明顯刺激性，也有將會造成肺部感染。眼觸碰亦有明顯刺激性，能致燒灼。氫氧化鈣并不是沉淀。在化學(xué)變化中，中學(xué)全部表達式不把它看作沉積，反映也不用寫沉淀符號“↓”。只不過是氫氧化鈣溶解性變小些，放少了稱為石灰漿,放多了變?yōu)槿闈嵋航惺曳邸溲趸}是一種乳白色粉狀固態(tài)，添加水后，呈左右雙層，頂層溶液稱作澄清石灰水，下一層乳濁液稱作氯化鋁或石灰粉。頂層發(fā)酵液澄清石灰水能夠 檢測二氧化碳，下一層混濁液態(tài)氯化鋁是一種建筑裝飾材料。氫氧化鈣在工業(yè)生產(chǎn)中有普遍的運用。它是較常用的建筑裝飾材料，也作為農(nóng)藥殺菌劑和化工原材料等。啟運情況下外包裝要完好無損，運載應(yīng)妥當。運輸全過程當中要確保器皿不泄露、不坍毀、不爆出、不毀壞。禁止和易燃物品或易燃物、堿類、服用化工品等混放混運。下雨天不適合運輸。

我國民間制作和使用魔芋凝膠食品有2千年的歷史，制作方法魔芋粉中添加3050倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5％-7％的莆田秀嶼豫北鈣業(yè)氫氧化鈣經(jīng)混合、凝固而得。在魔芋凝膠食品制作過程中，行業(yè)中慣例使用的是莆田秀嶼豫北鈣業(yè)氫氧化鈣，因為魔芋食品必須在堿中才能凝固，同時使用莆田秀嶼豫北鈣業(yè)氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品，從凝膠、口味、色澤和經(jīng)濟性幾方面都優(yōu)于其他堿，這也是我國自古以來一直使用的堿，且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面，制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存，因此莆田秀嶼豫北鈣業(yè)氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在日本，莆田秀嶼豫北鈣業(yè)氫氧化鈣也是魔芋食品行業(yè)公認使用的堿（酸度調(diào)節(jié)劑）。