泡沫的研究早可以追溯到柏拉圖時(shí)代，但幾百年來(lái)，人們對(duì)泡沫的定義一直沒(méi)有形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。美國(guó)膠體化學(xué)家L·I·Osipow和道康寧公司的R·F·Smith從泡沫的密度方面對(duì)泡沫進(jìn)行了定義；日本的伊藤光一從泡沫結(jié)構(gòu)的角度對(duì)泡沫進(jìn)行了定義，但是卻忽略了氣泡間的相互聯(lián)系；我國(guó)的表面物理學(xué)家趙國(guó)璽教授對(duì)泡沫的定義為：泡沫是氣體分散于液體中的分散體系，氣體是分散相（不連續(xù)相），液體是分散介質(zhì)（連續(xù)相），液體中的氣泡上升至液面，形成少量液體構(gòu)成的以液膜隔開(kāi)氣體的氣泡聚集物。國(guó)內(nèi)外學(xué)者一致認(rèn)為：泡沫本身是一種熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，當(dāng)氣體進(jìn)入含有表面活性劑的溶液中時(shí)，便會(huì)形成長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定的泡沫體系。所以必須使用到消泡劑，消泡劑，是泡沫的一種添加劑。在涂料、平?jīng)鲮o寧紡織、平?jīng)鲮o寧醫(yī)學(xué)、平?jīng)鲮o寧發(fā)酵、平?jīng)鲮o寧造紙、平?jīng)鲮o寧水處理及石油化工等領(lǐng)域生產(chǎn)和應(yīng)用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，進(jìn)而影響到產(chǎn)品質(zhì)量、平?jīng)鲮o寧生產(chǎn)過(guò)程。基于對(duì)泡沫的抑制、平?jīng)鲮o寧，生產(chǎn)時(shí)通常要把特定量的消泡劑加入其中。

消泡劑的組成主要有活性成分、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)厝榛瘎?、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)剌d體和乳化助劑，其中活性成分為主要的核心部分，起到破泡、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)販p小表面張力作用；乳化劑是使活性成分分散成小顆粒，以便于更好地分散到油或者水中，起到更好的消泡效果；載體在消泡劑中占較大比例，其表面張力并不高，主要起到支持介質(zhì)的作用，對(duì)抑泡、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)叵菪Ч欣?，能把成本降低；乳化助劑是使乳化效果更好。消泡劑的種類 消泡劑按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可以有很多種方法，如按形式分可分為固體顆粒型、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)厝橐盒汀⑵經(jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)胤稚Ⅲw型、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)赜托秃透嘈臀宕箢?；按消泡劑在不同工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用可以分為紡織工業(yè)消泡劑、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)卦旒埞I(yè)消泡劑、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)赝苛瞎I(yè)消泡劑、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)厥称饭I(yè)消泡劑和石油工業(yè)消泡劑等；按消泡劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和組成可以分為礦物油類、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)卮碱悺⑵經(jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)刂舅峒爸舅狨ヮ?、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)仵０奉?、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)亓姿狨ヮ?、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)赜袡C(jī)硅類、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)鼐勖杨?、平?jīng)鲮o寧當(dāng)?shù)鼐勖迅男跃酃柩跬轭愊輨?/div>

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