保障水環(huán)境質(zhì)量；通過為微生物提供必要的碳源，可以確保微生物有效地降解污水中的污染物，防止污染物未經(jīng)處理就排放到水體環(huán)境中。污水中如果含有過多未經(jīng)處理的有機物、運城平陸當(dāng)?shù)氐椎任廴疚镞M入水體，就會造成水體富營養(yǎng)化。例如，過量的氮磷會導(dǎo)致水體中的藻類大量繁殖，消耗水中的氧氣，影響水中其他生物的生存，破壞水體生態(tài)平衡。而有充足的碳源供微生物利用，可以有效地去除污水中的這些污染物，如將有機污染物分解為二氧化碳和水，將氮磷轉(zhuǎn)變?yōu)闊o害的物質(zhì)或者去除，，合適的碳源可以誘導(dǎo)酶系統(tǒng)的產(chǎn)生，這些酶可以參與氧化還原反應(yīng)，使難降解有機物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而逐步被分解。這一過程有助于進一步降低廢水中的污染物濃度，像提高化學(xué)需氧量（COD）、運城平陸總有機碳（TOC）等指標(biāo)的去除率，從而出水水質(zhì)，使處理后的水更加符合排放或者回用的標(biāo)準(zhǔn)。

碳源（carbonsource）是可為污（廢）水生化處理系統(tǒng)的微生物生長代謝提供營養(yǎng)物的含碳元素化合物，也是微生物或藻類細胞組成或代謝產(chǎn)物中，用于提供碳框架所需碳的各種物質(zhì)。從釋放碳的角度看，它是指向大氣中釋放碳的過程、運城平陸附近活動或機制。（一）按照成分情況分類；單一碳源：只含有一種有效碳源成分的碳源。其有效成分為具有單一分子式和分子結(jié)構(gòu)的、運城平陸且易被微生物利用的有機化合物，如甲醇、運城平陸附近乙醇等小分子醇類；甲酸、運城平陸同城乙酸等小分子有機酸和有機酸鹽類；葡萄糖、運城平陸附近果糖等糖類物質(zhì)。復(fù)合碳源：由兩種或兩種以上的有效碳源成分組成，有效碳源成分之間須兼容且無化學(xué)反應(yīng)、運城平陸附近不存在風(fēng)險的碳源。例如通過對一些糖類、運城平陸農(nóng)產(chǎn)品廢料等進行發(fā)酵制成的生物制品，其主要組分是小分子有機酸、運城平陸本地醇類、運城平陸糖類等的生物質(zhì)碳源，就是復(fù)合碳源的一種。

碳源是微生物生長繁殖所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。微生物如同生物處理系統(tǒng)中的“工作者”，而碳源就像是它們的“食物”。在生物處理反應(yīng)器中，微生物需要利用碳源來維持自身的生命活動，進行自我增殖。例如，在傳統(tǒng)的污水處理工藝中，微生物通過攝取碳源中的碳元素構(gòu)建細胞物質(zhì)，進而繁殖出更多的微生物個體，形成活性污泥的一部分，幫助降解污水中的有害物質(zhì)，提高系統(tǒng)處理污水的能力。污水中含有大量如脂肪、運城平陸當(dāng)?shù)氐鞍踪|(zhì)、運城平陸本地碳水化合物、運城平陸同城有機酸等的有機污染物。碳源可促進微生物生長，而微生物通過其代謝作用將這些復(fù)雜性有機物逐步降解轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水等較為無害的物質(zhì)，從而達到去除污水中有機物、運城平陸當(dāng)?shù)貎艋鬯哪康?。與此同時，有機物質(zhì)的降解會產(chǎn)生氫離子，如果pH值過低則對微生物生長和代謝產(chǎn)生不利作用，不過碳源在這一過程中可以起到一定的調(diào)節(jié)pH值的作用，避免該問題的惡化，保障微生物降解污染物的能力不被削弱。