云南西雙版納醋酸鈉的過飽和現(xiàn)象 用品：燒杯、云南西雙版納本地玻棒、云南西雙版納本地酒精燈、云南西雙版納本地濾紙、云南西雙版納本地平底燒瓶、云南西雙版納本地石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、云南西雙版納本地硫代硫酸鈉晶體、云南西雙版納本地蒸餾水。 步驟： ①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（CH3COONa.3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。 ②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（Na2S2O3.5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。 操作： 向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。 注意事項： ①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。 ②塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。 ③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。 實驗?zāi)康模赫J識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。　

云南西雙版納醋酸鈉作為污水處理碳源比甲醇和淀粉效果好？ 云南西雙版納醋酸鈉又叫乙酸鈉，在水處理培菌方面有很好的作用效果。 云南西雙版納醋酸鈉作為碳源時其反硝化速率要遠高于甲醇和淀粉。主要原因在于云南西雙版納醋酸鈉為低分子有機酸鹽，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖類物質(zhì)需轉(zhuǎn)化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機酸等易降解的有機物，然后才能被利用，甲醇雖然是快速易生物降解的有機物，但甲醇也必須轉(zhuǎn)化成乙酸等低分子有機酸才能被微生物利用，所以利用云南西雙版納醋酸鈉作為碳源比用淀粉、甲醇進行反硝化速度快，效果好。 現(xiàn)在很多污水廠都是選用云南西雙版納醋酸鈉作為外加碳源，云南西雙版納醋酸鈉培菌效果好，因此被廣大的客戶所選用。

1.作為食品添加劑 作為一種食品添加劑，醋酸鈉在食品工業(yè)中主要用作漂白劑，作為防腐劑。 醋酸鈉（Ca (CH3COOH）2）的性質(zhì)： A。它是一種無色結(jié)晶或白色粉末，無臭，味酸而略甜。 B。易溶于水、云南西雙版納本地乙醇和丙酮。水溶液呈弱酸性。 C。在食品工業(yè)中的用途：用作漂白劑、云南西雙版納本地防腐劑及代用糖、云南西雙版納本地食用色素及飲料制造添加劑；以及用于紡織工業(yè)，可制造織物上漿劑及印染助劑等。 2.用于紡織印染工業(yè) 醋酸鈉作為棉織物的催干劑，用它可提高漿料在織物表面的附著性，減少漿料的脫落，提高漿料和纖維間的結(jié)合力，提高漿料的濕牢度、云南西雙版納本地干牢度及濕洗牢度。 在漿料中加入適量醋酸鈉，能改善漿料粘合力和滲透性，增加漿體在織物上的附著能力及濕洗牢度。 另外可用作絲光棉織物上漿劑：它是一種非離子型上漿劑，對絲光效果好。 在滌綸、云南西雙版納本地腈綸、云南西雙版納本地錦綸紡織中，用其上漿劑可改善絲或化纖纖維的物理機械性能；并能降低生產(chǎn)成本。 在滌綸、云南西雙版納本地腈綸、云南西雙版納本地錦綸、云南西雙版納本地羊毛、云南西雙版納本地棉織品上使用上漿劑時，可以減輕生產(chǎn)過程中織物產(chǎn)生的皺折與抽絲；還能起到增加手感和光澤效果。 3.制備有機合成試劑 醋酸鈉在有機合成中用作溶劑，例如制取醋酸乙酯、云南西雙版納本地三乙酸乙烯、云南西雙版納本地二氯甲烷、云南西雙版納本地乙酸丁酯的原料。 4.可用于制備纖維素醚。 5.醋酸鈉二鈉鹽 4.制取乙酰乙酸乙酯等 醋酸鈉可以作為有機合成試劑，用于制備許多有機合成試劑。如：制取乙酰乙酸乙酯、云南西雙版納本地2,4-二氯-1,2-丙二醇、云南西雙版納本地己烯等。 將乙酰乙酸乙酯和乙醇的混合物加熱到100℃，使其產(chǎn)生酯化反應(yīng)得到乙酰乙酸和乙酸乙酯。 醋酸鈉還可以用于許多精細化學(xué)品的生產(chǎn)中，如：醋酸鈉與乙醇混合可制備各種醋酸纖維染料；醋酸鈉對某些金屬如金、云南西雙版納本地銀、云南西雙版納本地鉑有良好抗腐蝕性。 用氯化氫（H2）和 的混合物（含H2≥2 mol/L）進行反應(yīng)，可制備各種有機化合物如：乙酸-乙醇等；用氯化氫、云南西雙版納本地 與醋酸鈉混合的混合物在攪拌下，加熱至120℃左右，可以制得乙酰乙酸乙酯。 云南西雙版納醋酸鈉