紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉（Sodiumacetate）是一種源于冰醋酸的醋酸鹽。紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉是一種非常容易用醋和小蘇打做成的化學(xué)物質(zhì)。當(dāng)混合物質(zhì)制冷到融點(diǎn)下列時，就會結(jié)晶體。結(jié)晶體化是一個放熱反應(yīng)全過程，因而這種晶體事實(shí)上造成熱，那也是該化學(xué)物質(zhì)常常被稱為熱冰的根本原因所屬。這類有機(jī)化合物有各種行業(yè)和日常主要用途。在食品企業(yè)，紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉被作為一種添加劑和酸洗液應(yīng)用。因?yàn)辂}作用食品類維持特殊pH值，所以能阻擋有危害病菌生長發(fā)育。 紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉 工業(yè)上，三水合紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉是用水作為溶劑，醋酸與反應(yīng)來制備的。CH3COOOH+NaOH→CH3COONa+H2O。紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉可與鹵代烷如醋烷形成酯：CH3COONa+BrCH2CH3→CH3OOCH2CH3+NaBr。紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉在強(qiáng)制條件下(在存在下熱解)脫羧形成(CH4)：CH3COONa+NaOH→CH4+Na2CO3。銫鹽是該反應(yīng)的催化劑。 紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉 紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉作為一種清潔液， 紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉 能中和從工廠排出的很多鹽酸。它根據(jù)銹跡和污垢維持柔亮的金屬表層。除此之外，還能夠在皮革鞣制水溶液和影象解決液中找出它。紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉仍在大產(chǎn)業(yè)中扮演著一定人物角色。在稀釋后，它能做為一種溶液取代靜脈注液里的氧化鈉。雖然應(yīng)用紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉的風(fēng)險(xiǎn)性非常小，但掌握相關(guān)知識很有必要。紅河開遠(yuǎn)醋酸鈉務(wù)必稀釋后才可以加上到靜脈注液中。因而，它對水解酸化池響應(yīng)速度快，能作為緊急氮源。

紅河開遠(yuǎn)乙酸鈉/醋酸鈉，化學(xué)式為C6H5NaO4,是一種無色晶體固體。不溶于水，溶于乙醇、紅河開遠(yuǎn)本地丙酮、紅河開遠(yuǎn)本地乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。 乙酸鈉在常溫下穩(wěn)定，但高溫下則容易分解為乙酸而變得易燃。因此對乙酸鈉進(jìn)行儲存時必須保持通風(fēng)并且注意通風(fēng)的時間和數(shù)量，避免過高溫度和過多氧氣造成燃燒，并需要注意其毒性。 由于乙酸鈉是強(qiáng)氧化劑和有機(jī)化合物的混合物（包括乙醇），在加熱條件下極易分解。 由于水解后得到的乙酰乙酸可以作為許多重要的有機(jī)合成中間體如芐氧羰基化合物，因此在使用時需要注意其毒性。 乙酸鈉與氧氣反應(yīng)可以生成乙酸（乙酸）和過氧化氫（過氧化氫）；也能與氯代烴（氯仿）反應(yīng)生成氯代烴和異氟代有機(jī)化合物：后者會導(dǎo)致人體中毒甚至死亡。 但是由于乙酸鈉在常溫下是穩(wěn)定的，所以只要將其存放在陰涼干燥處就不會有危險(xiǎn)；但要注意其毒性也可能使人們產(chǎn)生不良反應(yīng)的可能性； 此外，如果長時間接觸乙酸鈉溶液時需要注意其毒性，因?yàn)椴糠值囊宜釋θ梭w會產(chǎn)生不良影響。 而使用乙酸鈉溶液做實(shí)驗(yàn)時應(yīng)該避免與強(qiáng)酸強(qiáng)堿接觸。