、飯店植物液體燃料油可大致分為：傳統(tǒng)飯店植物液體燃料油和飯店植物液體燃料，今天我們詳細(xì)分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優(yōu)劣勢有哪些。飯店植物液體燃料一般有醇基燃料、無醇燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，無醇燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場景，下面我們重點分析這些飯店植物液體燃料油的優(yōu)劣勢。醇基燃料一、醇基燃料優(yōu)勢：多年前比較火的一種新能源飯店植物液體燃料油，醇基燃料具有低碳節(jié)能的特點，氧含量超過50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護環(huán)境，平衡生態(tài)循環(huán)。劣勢：成分中含有甲醇（甲醇被列為?；罚┬枰；?，現(xiàn)在做已經(jīng)不是特別容易了。植物油燃料二、無醇燃料優(yōu)勢：不易揮發(fā)、不易燃不易爆、明火點不著，不屬于危險品的情節(jié)型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過程可做到、無害、無機碳。劣勢：需要搭配專用灶具才能使用。沼氣三、沼氣優(yōu)勢：沼氣是由糞便發(fā)酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛(wèi)生，通過相應(yīng)的管道進入農(nóng)家燒火做飯、供暖、照明甚至發(fā)電劣勢：不適合城市和餐飲業(yè)商用廚房使用液化氣四、液化氣優(yōu)勢：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對人體的危害非常小劣勢：但液化氣煤氣罐搬運不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因為萬一泄露易發(fā)生爆炸。天然氣五、天然氣優(yōu)勢：它算是較為的燃?xì)庵? 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應(yīng)可靠、價格低等優(yōu)點。劣勢：在空氣中含量達(dá)到一定程度后會使人窒息。且在空氣中達(dá)到一定的比例時，就會觸發(fā)威力巨大的爆炸。

液化氣由于使用不規(guī)范，或者其他因素，導(dǎo)致爆炸的資訊時常驚醒著我們！液化氣由于比空氣重，泄漏后沉積在底部，當(dāng)我們能聞到的時候，濃度已經(jīng)很高了，十分不容易被發(fā)現(xiàn)，而廚房又是一個離不開火的地方，這也是爆炸的重要一個因素。液化氣的從業(yè)者對于其風(fēng)險的理解更加深刻，無論從用戶的使用價格，還是產(chǎn)品本身，都與其他燃料不具備競爭優(yōu)勢！未來，液化氣將會被越來越多的用戶所淘汰，液化氣從業(yè)者也會越來越難過。醇基燃料也叫甲醇燃料，醇基燃料明火能點燃，醇基燃料主要成分是甲醇，甲醇屬于三類?；罚兹家妆?，受到嚴(yán)格的管控，需要相關(guān)才能合法生產(chǎn)、運輸和銷售，而且很難。飯店植物液體燃料油是一種新型環(huán)保燃料，不含任何?；碱悾粚儆谝兹家妆ｋU化學(xué)品，明火無法直接點燃，是無害的清潔可再生燃料。常溫常壓下用塑料桶或者鐵桶就可以存儲和運輸，使用方便，不會爆炸、不會揮發(fā)，不會因泄漏而發(fā)生中毒或火災(zāi)的風(fēng)險。1、：飯店植物液體燃料油在常溫常壓下為液體，儲存運輸都是用一般的普通鐵桶或塑料桶封口就可以了，使用方便，明火無法點燃，是非易燃，非易爆，無害的能源燃料油。2、熱值：飯店植物液體燃料油的燃燒熱值比傳統(tǒng)燃料高，用量更省，利潤更高。3、范圍：飯店植物液體燃料油已經(jīng)可以替代市面上的傳統(tǒng)燃料用于千家萬戶。4、環(huán)保：飯店植物液體燃料油含氧高，燃燒完全，沒有異味，不會產(chǎn)生黑煙，沒有積碳，燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，是名副其實的“綠色能源”!以上三種常見的廚房燃料進行對比，飯店植物液體燃料油無疑更適合作為廚房燃料使用，面對這種新型燃料的行業(yè)顛覆者，我們?nèi)绻侨剂闲袠I(yè)從業(yè)者，是選擇堅守的被動淘汰，還是順應(yīng)市場變化主動迎上去呢？

新型飯店植物液體燃料油，價格從一千多一噸，到四千多一噸的都有，低價格的飯店植物液體燃料油一般是用地溝油做出來的，顏色比較深，異味大，后期在用的時候，會造成灶具的堵塞，漏油，異味等。而品質(zhì)高的飯店植物液體燃料油呢，原材料一般是植物油中提取，添加其他輔料。顏色跟水一樣，無色，無味，透明狀，這種燃料在后期使用過程中，不會出現(xiàn)任何異味，冒黑煙，積碳，堵塞的問題。而且比較節(jié)能，看似單價會高一些，但是整體算下來還是性價比***高的。所以不只是飯店植物液體燃料油，我們在購買任何產(chǎn)品都是這個道理，購買只是***步，后期使用方便，好用才是***根本的。相信大家看完這個，應(yīng)該明白該購買什么價位及什么品質(zhì)的飯店植物液體燃料油了吧。目前有很多剛踏入飯店植物液體燃料油項目的朋友們，自己在學(xué)習(xí)了植物油技術(shù)之后，面臨了一個很大的問題，不會改裝灶具，或者是改裝之后的灶具不能正常使用！這一點小編一點也不稀奇，由于***現(xiàn)在環(huán)保政策的影響，新型飯店植物液體燃料油正在陸陸續(xù)續(xù)替換原來餐飲業(yè)的甲醇燃料和液化氣燃料等。所以行業(yè)內(nèi)，涌現(xiàn)出很多教飯店植物液體燃料油技術(shù)的公司，并大力宣傳飯店植物液體燃料油的用途廣泛，可以用在餐飲業(yè)，工業(yè)，汽車，家用等等，吸引很多的創(chuàng)業(yè)者盲目去學(xué)個飯店植物液體燃料油技術(shù)。其實，這并不是明智的選擇，河南炬燃用十年的行業(yè)經(jīng)驗告訴大家，目前飯店植物液體燃料油比較成熟的市場，是餐飲業(yè)，因為灶具比較成熟，其他的工業(yè)家用灶并不成熟，汽車更不敢恭維了，畢竟人命關(guān)天的大事兒。