以下是:焦作市沁陽市紫薯粉-本地廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術
熱風烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質期
540（天）
范圍
紫薯粉-本地供應范圍覆蓋河南省、焦作市、沁陽市、解放區(qū)、中站區(qū)、馬村區(qū)、山陽區(qū)、修武縣、博愛縣、武陟縣、溫縣、孟州市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供孟州南瓜粉適用場景、武陟南瓜粉應用廣泛、修武南瓜粉品種全等多元產(chǎn)品與服務。您是想要在焦作市沁陽市采購高質量的紫薯粉-本地廠家產(chǎn)品嗎？樂農(nóng)食品(焦作市沁陽市分公司)是您的不二之選！我們致力于提供品質保證、價格優(yōu)惠的紫薯粉-本地廠家產(chǎn)品,品種齊全,不斷創(chuàng)新,致力于滿足廣大客戶的多種需求,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】,地址:《萬善鄉(xiāng)南王段村》。  河南省,焦作市,沁陽市  沁陽市因古時懷慶府境內(nèi)有沁陽城，且曾為河內(nèi)郡治而得名。民國二年（1913年），廢府存縣，改為沁陽縣；1949年10月，歸平原省新鄉(xiāng)專署管轄；1952年11月，改隸河南省新鄉(xiāng)專署；1986年，歸焦作市轄；1989年9月，國務院批準，撤銷沁陽縣，設立沁陽市（縣級），由河南省直轄，焦作市代管。




  
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以下是:焦作沁陽紫薯粉-本地廠家的圖文介紹 
焦作沁陽南瓜粉
樂農(nóng)食品有限公司
優(yōu)良工藝品質之選

焦作沁陽南瓜粉的詳細介紹
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混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。

 
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