以下是:周口市川匯區(qū)紫薯粉品牌企業(yè)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋河南省、周口市、川匯區(qū)、扶溝縣、西華縣、商水縣、沈丘縣、鄲城縣、淮陽(yáng)區(qū)、太康縣、鹿邑縣、項(xiàng)城市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：沈丘南瓜粉多種優(yōu)勢(shì)放心選擇、西華南瓜粉品質(zhì)有保障、扶溝南瓜粉源頭廠(chǎng)家來(lái)圖定制等。紫薯粉品牌企業(yè),樂(lè)農(nóng)食品(周口市川匯區(qū)分公司)為您提供紫薯粉品牌企業(yè),聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話(huà):【0527-88266888】、【0527-88266888】。  河南省,周口市,川匯區(qū)  1948年，建立周口市。1952年，撤銷(xiāo)周口市改為周口鎮(zhèn)。1980年，恢復(fù)周口市。2000年，撤銷(xiāo)周口地區(qū)和縣級(jí)周口市，設(shè)立地級(jí)周口市、川匯區(qū)。


  
深入了解紫薯粉品牌企業(yè)產(chǎn)品，一部視頻就夠了，快來(lái)觀看！

以下是:紫薯粉品牌企業(yè)的圖文介紹 
我廠(chǎng)采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)及科學(xué)管理制度，秉承誠(chéng)信、保質(zhì)、熱情的服務(wù)宗旨，深得廣大客戶(hù)的好評(píng)。周口川匯樂(lè)農(nóng)食品有限公司將一如既往的嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高 南瓜粉產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，使我們的 南瓜粉產(chǎn)品成為您的選擇，愿我們用優(yōu)質(zhì)的 南瓜粉產(chǎn)品和真誠(chéng)的服務(wù)與您建立長(zhǎng)久友好的合作關(guān)系。真誠(chéng)歡迎各新老客戶(hù)光臨洽談，攜手合作共創(chuàng)輝煌。



對(duì)于沒(méi)有在我們這訂購(gòu)紫薯苗，我們也會(huì)公益的解決農(nóng)戶(hù)的種植問(wèn)題，這樣農(nóng)戶(hù)在種植期間勝利不少，對(duì)于種植技術(shù)，我們10年之久的種植經(jīng)驗(yàn)，我們也可以提供種植紫薯期間需要的農(nóng)藥提供，我們的宗旨就是讓種植戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu)。量大從優(yōu)！ 紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉，紫薯熟粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。   紫薯生粉的做法：我們有專(zhuān)業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片，為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉，紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右，后就是包裝和封裝。



紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過(guò)程中用來(lái)代替一部分小麥粉,同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場(chǎng)上面比較常見(jiàn)的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無(wú)水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來(lái)制作月餅餡料，無(wú)論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來(lái)制作餡料。



另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性?xún)?yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。
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