以下是:臨滄市云縣紫薯粉-咨詢免費(fèi)的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電議
發(fā)貨期限
電議
供貨總量
電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電議
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見(jiàn)包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-咨詢免費(fèi)供應(yīng)范圍覆蓋云南省、臨滄市、云縣、臨翔區(qū)、鳳慶縣、永德縣、鎮(zhèn)康縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：臨翔南瓜粉甄選好物、鎮(zhèn)康南瓜粉打造行業(yè)品質(zhì)、永德南瓜粉高性價(jià)比等。紫薯粉-咨詢免費(fèi),樂(lè)農(nóng)食品(臨滄市云縣分公司)為您提供紫薯粉-咨詢免費(fèi),聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  云南省,臨滄市,云縣  云縣是臨滄地區(qū)的交通要道和云南省廣大腹地交往的北大門，瀾滄江、高山、河谷、熱壩形成了特別的立體氣候和自然風(fēng)光，境內(nèi)有大雪山、大丙山原始森林、拿戈河、溫竹河、拿魚河、河谷溫泉等；還有西漢銅鼓、銅矛、元明陶器、茂蘭長(zhǎng)安橋、縣城文筆塔、古老清真寺、雄偉的大武廟等文物古跡和人文景觀。2018年9月29日，經(jīng)云南省委、省政府研究，云縣已達(dá)到貧困縣退出有關(guān)指標(biāo)，符合貧困縣退出條件，批準(zhǔn)退出貧困縣。




  
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以下是:臨滄云縣紫薯粉-咨詢免費(fèi)的圖文介紹 
臨滄云縣樂(lè)農(nóng)食品有限公司是專業(yè)經(jīng)營(yíng)各種【南瓜粉】的大型企業(yè)，在【南瓜粉】行業(yè)中有較高的信譽(yù)， 公司一貫以服務(wù)細(xì)致、價(jià)格合理、客戶至上、服務(wù)周到、讓利客戶、薄利多銷為原則，誠(chéng)實(shí)守信為宗旨。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)同全國(guó)各大廠建立了穩(wěn)固的供貨體系，同使用單位建立了良好的銷售體系，公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品已經(jīng)使用在許多重要工程中，實(shí)行倉(cāng)儲(chǔ)、銷售、開(kāi)票一條龍服務(wù)，本公司全體員工熱忱歡迎新老朋友光臨、惠顧、指導(dǎo)，來(lái)人來(lái)電洽談業(yè)務(wù)，讓我們攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！


防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例：如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細(xì)嚼略帶紫薯香味。如漿皮牛肉餡月餅：結(jié)構(gòu)緊密，表面、光潤(rùn)，能很好地保持餡中水溶性或油溶性物質(zhì)，使之不向外滲透，餡心不干燥、不走油、不變味、貯存時(shí)間長(zhǎng)，造型美觀，品質(zhì)松軟適口，有牛肉香味。




混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。



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