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魯豐核桃
魯豐核桃
堅果橢圓形,果基微尖,果頂尖圓,縱徑3.52厘米左右,橫徑3.16厘米左右,側(cè)徑3.38厘米左右,平均堅果重13.4克左右。殼面較光滑,多淺刻溝,淺黃色;縫合線窄而稍凸起,結(jié)合緊密,殼厚1.0毫米,可取整仁。核仁充實飽滿,色淺味香而不澀,仁質(zhì)佳,出仁率60.2%左右;脂肪含量為71.2%左右,蛋白質(zhì)含量為16.7%左右。 山東省果樹研究所1978年雜交育成,親本為上宋6號×阿克蘇9號,1989年定為優(yōu)系,1996年驗收定名。
堅果橢圓形,果基微尖,果頂尖圓,縱徑3.52厘米左右,橫徑3.16厘米左右,側(cè)徑3.38厘米左右,平均堅果重13.4克左右。殼面較光滑,多淺刻溝,淺黃色;縫合線窄而稍凸起,結(jié)合緊密,殼厚1.0毫米,可取整仁。核仁充實飽滿,色淺味香而不澀,仁質(zhì)佳,出仁率60.2%左右;脂肪含量為71.2%左右,蛋白質(zhì)含量為16.7%左右。 山東省果樹研究所1978年雜交育成,親本為上宋6號×阿克蘇9號,1989年定為優(yōu)系,1996年驗收定名。
核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界的“四大干果”。
核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。一。
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核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物,喬木,高達(dá)20~25米;樹干較別的種類矮,樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色,老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛,具光澤,被盾狀著生的腺體,灰綠色,后來帶褐色。核桃皮毒性較大,可入藥,治療皮膚膿癤等。
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