以下是:麗水市慶元縣紫薯粉-紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲(chǔ)藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉-紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、麗水市、慶元縣、蓮都區(qū)、青田縣、縉云縣、遂昌縣、松陽縣、云和縣、龍泉市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋蓮都南瓜粉款式新穎、云和南瓜粉細(xì)節(jié)決定品質(zhì)、遂昌南瓜粉甄選好物等。紫薯粉-紫薯粉廠家,樂農(nóng)食品(麗水市慶元縣分公司)為您提供紫薯粉-紫薯粉廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  浙江省,麗水市,慶元縣  南宋慶元三年（1197年），析龍泉縣松源鄉(xiāng)及延慶鄉(xiāng)部分地置縣，以寧宗年號(hào)"慶元"為名，為慶元縣建制之始；1949年7月5日，慶元縣人民政府成立。慶元縣旅游資源豐富，曾以木拱廊橋數(shù)量多、保存，被中國民間文藝家協(xié)會(huì)命名為“中國廊橋之鄉(xiāng)”；境內(nèi)有AAAA級(jí)旅游景區(qū)百山祖，森林公園巾子峰，神奇東溪龍井，中國歷史文化名村、省級(jí)歷史文化保護(hù)區(qū)大濟(jì)進(jìn)士村，全國特色景觀旅游名村舉水月山村，江根鄉(xiāng)雙苗尖以及中國香菇博物館、廊橋博物館等。




  
想要快速了解紫薯粉-紫薯粉廠家產(chǎn)品？視頻給你直觀的感受！

以下是:麗水慶元紫薯粉-紫薯粉廠家的圖文介紹 
 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中


麗水慶元樂農(nóng)食品有限公司是國內(nèi)專業(yè)的 南瓜粉生產(chǎn)制造廠家，工廠位于萬善鄉(xiāng)南王段村。公司自成立以來堅(jiān)持品質(zhì)創(chuàng)新，在國內(nèi)率先成功研發(fā)并推出了萬善鄉(xiāng)南王段村系列產(chǎn)品。我公司多年經(jīng)驗(yàn)，做事快捷，竭誠為您服務(wù)。我們本著誠信為本，服務(wù)至上的原則，為各大廠礦，建筑工程提供優(yōu)質(zhì)可靠的鋼材供應(yīng)服務(wù)。



混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡(jiǎn)單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。

點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品(麗水市慶元縣分公司)的【產(chǎn)品相冊(cè)庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
 

                            
	
在麗水市慶元縣采買紫薯粉-紫薯粉廠家到樂農(nóng)食品(麗水市慶元縣分公司),無論您是個(gè)人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】。