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據(jù)報載,日本北海道有個夕張村,那里的人們,無論貧賤,皆以南瓜為主食,幾乎無一人患糖尿病。日本內(nèi)分泌專家山本醫(yī)生經(jīng)過調(diào)查研究,并做臨床試驗,給住院治療糖尿病的患者每人每天吃100~500克的南瓜。1個月后,全部受試者的血糖都有不同程度的降低,有的竟奇跡般地出院了。這說明,南瓜確有治療糖尿病的作用。另據(jù)報道,日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用,而且被廣大婦女稱為“ 美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。很多人都說南瓜可以降血糖,這是真的嗎?南瓜中富含的環(huán)丙基氨基酸、鋅、鉻及膳食纖維等確實有助于血糖的調(diào)節(jié)??赡瞎蠀s是一種貨真價實的高升糖指數(shù)食物(GI值高達(dá)75),就是說吃了南瓜以后,血糖升高得會非常快。而喝南瓜粥(特別是用南瓜粉制成的南瓜粥)血糖升高得就更快了。所以血糖高的人,在挑選南瓜粉的時候要選擇無糖型的。并且每次的食用量要少一點兒。
人們的工作和生活里離不開一日三餐,隨著人們生活水平的日益提高,人們對于自我養(yǎng)生有了新的認(rèn)識。南瓜粉是目前在市場生比較熱銷的保健養(yǎng)生食材,南瓜粉是一種黃色粉末,人們食用后對身體有很出色的保健功效。南瓜還在家庭中有多種不同食用方法,平時人們用豆?jié){機做豆?jié){時,可以加入適量的南瓜粉,這樣會讓做好的豆?jié){具有濃濃的南瓜香氣,而且會讓它的口感更加誘人,營養(yǎng)也會更均衡,南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中,它會讓小米稀飯帶有南瓜的香氣,喝來起滋味特別好。首先,南瓜粉的用途其實是很多的, 種南瓜粉的做法其實是蠻大眾的。我們可以將南瓜粉摻雜在我們制作的面食當(dāng)中,無論是包子,餃子,混沌或者是烘焙的一些食品,這些都是可以的,制作出來的食品不僅具有南瓜的香甜味道,而且還具有了一定的南瓜粉的功效,這是現(xiàn)代很多小孩子和老人們都比較喜歡的使用方式。
但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以隨時食用、飲用了。
南瓜粉是用南瓜制作而成的粉,服用南瓜粉可以有效的調(diào)理自己的身體,起到的保健功效是非常多的,在我們生活中,很多食品都是有南瓜粉制做而成的,下面小編將為大家講解南瓜粉的保健功效,希望能夠給那些不了解南瓜粉的朋友提供一些幫助和參考。
南瓜粉可以使人體的肝、腎細(xì)胞的再生能力得到增強。
食用南瓜粉可以保護胃粘膜
食用南瓜粉能夠促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
食用南瓜粉可以降血糖降血壓,如果血糖、血壓偏高的話,也可以通過服用南瓜粉來改善,合理的服用南瓜粉可以調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想食品。
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