以下是:運城市芮城縣紫薯粉供應(yīng)商 紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
電議
發(fā)貨期限
電議
供貨總量
電議
運費說明
電議
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
紫薯粉 紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋山西省、運城市、芮城縣、鹽湖區(qū)、臨猗縣、萬榮縣、聞喜縣、稷山縣、新絳縣、絳縣、垣曲縣、夏縣、平陸縣、永濟(jì)市、河津市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景，主營垣曲南瓜粉廠誠信經(jīng)營、平陸南瓜粉工廠價格、臨猗南瓜粉歡迎來電咨詢、鹽湖南瓜粉定制速度快工期短、聞喜南瓜粉專注細(xì)節(jié)使用放心等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉供應(yīng)商 紫薯粉廠家,樂農(nóng)食品(運城市芮城縣分公司)為您提供紫薯粉供應(yīng)商 紫薯粉廠家產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  山西省,運城市,芮城縣  芮城縣，隸屬于山西省運城市，位于山西省西南端，黃河中游，西南隔黃河與陜西省大荔縣、潼關(guān)縣和河南省的靈寶市相望，北以中條山為界與永濟(jì)市、鹽湖區(qū)毗連，東與平陸縣接壤，總面積1176平方千米。截至2022年10月，芮城縣下轄8個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)，另設(shè)有1個社區(qū)、1個開發(fā)區(qū)。截至2022年末，芮城縣常住人口為33.1065萬人。




  
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以下是:運城芮城紫薯粉供應(yīng)商 紫薯粉廠家的圖文介紹 

運城芮城樂農(nóng)食品有限公司的產(chǎn)品以合理的價格，【南瓜粉】產(chǎn)品質(zhì)量及優(yōu)良的售后服務(wù)，深受客戶歡迎。【南瓜粉】價格合理，歡迎來電洽談訂購 。
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混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。



紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛，主要用于替代一部分的小麥粉，作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂，這樣即美觀又營養(yǎng)。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料，無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。


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