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萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村》。 甘肅省,武威市,涼州區(qū) 涼州區(qū)，古稱姑臧，是甘肅省武威市下轄區(qū)，國(guó)務(wù)院命名的歷史文化名城和對(duì)外開放城市。截至2022年5月，全區(qū)總面積4907.96平方公里，轄37個(gè)鎮(zhèn)、2個(gè)生態(tài)建設(shè)指揮部、9個(gè)街道辦事處，聚居著漢、藏、回、蒙等42個(gè)民族，戶籍人口103.97萬(wàn)人，常住人口88.53萬(wàn)人。
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是上的甘薯生產(chǎn)國(guó)，占總產(chǎn)量的75.3%。我們?nèi)粘Ｊ秤玫牟糠郑褪歉适淼膲K根。白薯的塊根內(nèi)部顏色較淺，淀粉含量較高，食用起來(lái)口感較干，甜味也較淡些。因?yàn)榈矸鄱?，糖含量低，口感沒(méi)那么甜，烤出來(lái)也不太香，不太適合烤來(lái)吃。
總體而言，相比于其他顏色的品種來(lái)說(shuō)，白肉甘薯的優(yōu)勢(shì)不那么明顯。溫馨提示：因?yàn)榘资淼牡矸酆扛?，換算成米飯的時(shí)候就不能按照4:1了，要按3:1才對(duì)，所以說(shuō)當(dāng)你吃一塊白薯的時(shí)候，你當(dāng)天吃的米飯的量就得3/4了。
黃肉甘薯的特點(diǎn)是糖含量較高，甜度大。因?yàn)樘欠指?，烤紅薯口感就較甜；因?yàn)榈矸蹧](méi)那么多，烤紅薯的口感就不那么干，質(zhì)地也比較。也因?yàn)楹歉撸沟每境鰜?lái)的甘薯香氣濃郁，散發(fā)著迷人的焦香氣。黃肉甘薯的和橙色來(lái)源于胡蘿卜素，其顏色越黃，胡蘿卜素含量越高。
其中，胡蘿卜素、葉黃素對(duì)我們的作用還是挺大的。關(guān)于紫薯，很多人并不陌生，但是對(duì)它可能還存在誤解：以為紫薯是轉(zhuǎn)基因食品或者是染色的。其實(shí)紫薯的紫色并不是轉(zhuǎn)基因或染色造成，而是由于其中含有較高的花青素。
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