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顧經(jīng)理,蘇州相城區(qū)陽澄湖蓮花島。 山東省,煙臺市,福山區(qū) 福山歷史悠久，秦朝設(shè)腄縣，金天會九年（1131年），設(shè)福山縣。1983年11月，撤銷福山縣，改為煙臺市福山區(qū)。是魯菜之鄉(xiāng)、中國大櫻桃之鄉(xiāng)、中國書法之鄉(xiāng)，素有“福山福地福人聚”的美譽(yù)。藍(lán)煙鐵路、青煙威榮城際鐵路、龍煙鐵路、榮烏高速、沈海高速、蓬棲高速及G228、G204、S210、S308、S209穿過福山區(qū)。
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吃陽澄湖大閘蟹的時(shí)候， 把大閘蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來?，F(xiàn)在的一些酒店在烹飪螃蟹的時(shí)候，也直接把大閘蟹掰成兩半，讓蟹黃和蟹肉直接裸露在食者面前。大閘蟹腿一般都是留到 才吃，這是因?yàn)槌源箝l蟹腿很費(fèi)時(shí)間，而且腿里肉不多，當(dāng)然，吃大閘蟹的時(shí)候要盡量把腿吃完，這不僅是因?yàn)橥壤锏娜夂贸?，還可以避免造成浪費(fèi)，現(xiàn)在大家知道陽澄湖大閘蟹怎么吃了吧。 我許多朋友喜歡吃大閘蟹。今天，我們想談?wù)勑伏S的營養(yǎng)價(jià)值和功效。蟹黃是雌蟹的卵巢和消化腺，呈橙色，味道鮮美，是毛蟹營養(yǎng)價(jià)值 的部位。那么，蟹黃有什么營養(yǎng)價(jià)值和功效呢? 蟹黃富含蛋白質(zhì)、磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，但也含有較高水平的脂肪和膽固醇。蟹黃可以做成很多食物：蟹粥等。上海還有一個(gè)的美味小吃蟹粉小籠。顧名思義，主要材料是蟹黃。有兩種蟹黃，河蟹黃和海蟹黃。
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